牛肉・豚肉・鶏肉でうつ回復?効果・副作用は?【うつ病に効く食事・食材】



肉 うつ病

トリプトファンが多く含まれる牛肉・豚肉・鶏肉

うつ病発症の原因は、ノルアドレナリンやセロトニン等の、脳内に150種類以上もある脳内伝達物質のバランスが崩れることだと考えられています。
この脳内伝達物質において、うつ病の発症に最も関係が深いとされているのは、安心感などを司るセロトニンです。

そのため、うつ病の症状の改善には、まずセロトニンの量を増加させることが重要となり、そのセロトニン生成の材料となるのは、トリプトファンという必須アミノ酸です。
したがって、セロトニンの量を増やすためには、トリプトファンの量を増やさなくてはいけないため、トリプトファンを多く含んだ食べ物を摂取することが必要となります。

そして、このトリプトファンは牛肉・豚肉・鶏肉といった肉類に多く含まれています。

トリプトファンは人間の体内で生成することができない成分であるため、食事でしか摂取することができません。
トリプトファンは牛肉・豚肉・鶏肉といった肉類全般、その部位でいえば、特にレバーに多く含まれています。

ただ、トリプトファンをセロトニンに変換させるためには、同時にビタミンB6も摂取することが必要となるので注意しましょう。

肉類に含まれるビタミンB群とアミノ酸でうつ病予防

また、牛肉・豚肉・鶏肉といった肉類には、その他にもうつ病予防の効能があり、その中心となっているのは肉類に含まれるビタミンB群とアミノ酸です。
まず、ビタミンB群の中では、葉酸(ビタミンB9)が含まれており、葉酸には精神状態を落ち着ける効果があります。

また、脳機能や神経を正常にキープする効果もあり、ノルアドレナリン、セロトニン、ドーパミンといった脳内伝達物質を活性化する効果もあります。

さらに、葉酸を向精神薬と併用すると、より高い効果を発揮することが分かっています。

このような効能を持つ葉酸は、肉類においては鶏や豚のレバーに多く含まれています。

次に、肉類にはビタミンB6が含まれています。ビタミンB6が不足すると、精神状態が不安定になると考えられており、このようなうつ病の症状はこのビタミンB6の不足が深く関係していると考えられています。

ビタミンB6には、アミノ酸を伝達物質に変換する作用があります。

その際、特にセロトニンの生成を補助する役割が大きくなっています。
また、過度に分泌されてしまったノルアドレナリンを抑制するという作用も持っているため、興奮状態に陥っても、それを鎮める効果もあります。

このような効能を持つビタミンB6は、肉類においては牛のレバー、赤身に多く含まれています。

次に、肉類にはビタミンB12が含まれていますが、このビタミンB12は葉酸と同様の効能があります。
ビタミンB12が不足してしまうと疲労が溜まりやすい状態となってしまいます。

また、動悸、食欲不振等の症状も発生し、生活に悪影響を与えるようになります。

ビタミンB12は、植物性食品からはほとんど摂取することができず、肉類においては特に牛・豚のレバーに多く含まれています。

次に、アミノ酸ではトリプトファンの他に、イミダペプチドが含まれています。

イミダペプチドは優れた疲労回復作用があると科学的に立証されている成分で、高い抗酸化作用、活性酸素の除去作用も併せ持っています。
このような作用によって、肉体的な疲労を回復させるとともに、精神的な疲労感や抑うつ感を払拭にも効果を発揮することができます。

回遊魚が常に泳ぎ続けることができたり、渡り鳥が長距離を飛行できたりするのも、イミダペプチドを体内で生成し続けていることによるものであるとされています。
イミダペプチドは、肉類においては特に鶏の胸肉に多く含まれています。

このように牛肉・豚肉・鶏肉といった肉類には、うつ病の予防に役立つ成分が多く含まれています。
うつ病が心配な時には、普段よりも多くの肉類を摂取してみても良いのではと思います。

関連記事

ピックアップ記事

  1. うつ病 体験ブログ
    私がうつ病を発症してからもう2年になります。 きっかけは勤務先の上司からパワハラを受けたことで…
  2. うつ病 ブログ
    父が躁鬱病ですが、母の話では結婚前から症状は出ていた見たいです。 躁鬱がはっきりと出てきたのは…
  3. 鬱病 体験記
    高校生の時、私は初めてうつ病にかかりました。 最初は強迫神経症という症状が前に出ており、そちら…
  4. うつ病 ブログ 体験記
    まず、喜びを感じるものが少なくなっていきます。 周囲の人が自分より幸せそうに見えたり、自分がそ…
  5. 木の実 ナナ うつ病 更年期障害
    更年期性うつ病になった木の実 ナナさん 木の実 ナナさんは、東京都向島区寺島町(現在の墨田区向…
  6. うつ病 体験記 ブログ
    私は現在鬱病の治療をしています。 原因ははっきりとしていて、私は新婚なのですが、結婚した当初か…

うつ病の芸能人・有名人

  1. 武田鉄矢 うつ病

    武田鉄矢さんの場合。【うつ病の芸能人・有名人】

    「101回目のプロポーズ」の頃、うつ病の症状が出始めた武田鉄矢さん 武田鉄矢さんは、日本の歌手…
  2. ブラッドピット うつ病

    ブラッド・ピットさんの場合。【うつ病の芸能人・有名人】

    うつとドラッグ漬けの毎日を送っていたブラッド・ピットさん ブラッド・ピットさんは、アメリカ合衆…
  3. 庵野秀明 うつ病

    庵野秀明さんの場合。【うつ病の芸能人・有名人】

    「ヱヴァンゲリヲン新劇場版:Q」公開直後にうつ状態 庵野秀明さんは、山口県宇部市出身の日本のア…
  4. 藤原紀香 うつ病

    藤原紀香さんの場合。【うつ病の芸能人・有名人】

    うつ病寸前で、一時は睡眠薬を服用していた藤原紀香さん 藤原紀香さんは、兵庫県西宮市出身の日本の…
  5. 高木美保 うつ病 パニック障害

    高木 美保さんの場合。【うつ病の芸能人・有名人】

    自力でそのうつを克服した高木 美保さん 高木 美保さんは、東京都葛飾区出身、千葉県松戸市育ちの…
  6. 岡村隆史 うつ病

    岡村隆史さんの場合。【うつ病の芸能人・有名人】

    心の病気「うつ」だったことを岡村隆史さんは告白しています。 岡村隆史さんは、日本のお笑いタレン…
  7. ユースケ・サンタマリア うつ病

    ユースケ・サンタマリアさんの場合。【うつ病の芸能人・有名人】

    「うつ状態」に8年間も苦しんだユースケ・サンタマリアさん ユースケ・サンタマリアさんは、大分県…
にほんブログ村 メンタルヘルスブログ うつ病(鬱病)へ
ページ上部へ戻る